PESCI ACQUE MARINE

Diplodus annularis

nome scientifico

Diplodus annularis

nome comune

Sarago sparaglione

autore

Linnaeus, 1758

nome dialettale

Sparo

descrizione

Corpo ovale, compresso con profilo dorsale poco più incurvato di quello ventrale. Capo piccolo con muso appuntito; bocca piccola, situata in posizione mediana, leggermente protrattile e munita di piccoli denti incisivi anteriormente e molariformi posteriormente e lateralmente disposti in più file su entrambe le mascelle; occhio grande di forma circolare. Presenza di un'unica pinna dorsale che decorre dall’inserzione delle pinne pettorali fino al peduncolo caudale. Pinna anale lunga circa 1/3 di quella dorsale, situata in prossimità del peduncolo caudale. Pinne pettorali mediamente sviluppate. Pinne ventrali mediamente sviluppate, inserite quasi alla stessa altezza di quelle pettorali. Pinna caudale omocerca, piuttosto incisa.

taglia

25 cm; 300 g

colorazione

Argentata su dorso e fianchi; biancastra sul ventre. Presenza di una macchia nera sul peduncolo caudale. Pinne ventrali ed anale di colore giallo intenso.

distribuzione geografica

Presente in tutto il bacino del Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’Oceano Atlantico dal Golfo di Biscaglia fino alle isole Canarie e di Madeira.

ecologia

Specie marina gregaria, vive su fondali rocciosi, sabbiosi e detritici vegetati generalmente da 1 a 20 metri di profondità, potendo tuttavia spingersi anche su batimetriche prossime ai 100 metri. Spesso penetra lagune ed estuari, mantenendosi tuttavia in zone con salinità simile a quella marina. Periodo riproduttivo: Maggio-Giugno. Specie ermafrodita proterandrica; batch spawner. Specie macrobentivora, si nutre in massima parte di crostacei e molluschi.

valore commerciale

Di moderato interesse economico, data la taglia molto inferiore rispetto alle altre specie di sarago, è poco presente nel mercato locale. Si trova più spesso in quelli del centro e sud Italia dove viene commercializzato fresco o congelato.