NONEPESCEXPOCHI è un progetto che si pone come obiettivo fondamentale il rilancio del consumo di specie ittiche di produzione locale, a basso impatto ecologico e limitato valore economico, incentivando il consumo informato di pesce, il sostenimento delle imprese dedite all’ittiturismo e alla ristorazione “illuminata”, il ribilanciamento delle reti trofiche delle aree di transizione.